-
Τα πιο εύκολα κριτσίνια με τυρί!
Συχνά πυκνά στο φουντουκόσπιτο φτιάχνουμε αυτά τα πεντανόστιμα και πανεύκολα κριτσίνια με τυρί!🧀Πιστέψτε με, μία φορά να τα φτιάξετε, δε θα ξανααγοράσετε!Υλικά:100ml ελαιόλαδο50ml νερό1 κουτ.σούπας ξύδι250 γρ αλεύρι γοχ1/4 κουτ.γλυκού αλάτι1 1/2 κουτ.γλυκού μπέικιν2 κ.σ ρίγανη (προαιρετικά)60γρ τυρί (έβαλα γραβιέρα) Εκτέλεση:Σε ένα μπολ ανακατεύουμε όλα τα υγρά υλικά μαζί.Σε ένα άλλο όλα τα στερεά υλικά μαζί,τη ρίγανη (αν βάλετε) κ το τυρί.Ρίχνουμε σιγά σιγά τα στερεά υλικά στα υγρά κ ζυμώνουμε να γίνει μια ζύμη που δεν κολλάει στα χέρια.Πλάθουμε τη ζύμη σαν λουκάνικο,την τυλίγουμε ,τη βάζουμε σε μεμβράνη κ την αφήνουμε για μισή ώρα στο ψυγείο να ξεκουραστεί.Αφού περάσει η ώρα ανοίγουμε τη ζύμη με την βοήθεια ενός πλάστη…
-
Ο Φωτεινός θεραπευτής διώχνει τους πόνους με μασάζ, βεντούζες και βελονισμό!
Σας έχω ξαναμιλήσει για τον Φωτεινό Θεραπευτή που εξαφανίζει τους πόνους κάνοντας μασάζ, βεντούζες, ιατρικό (και κοσμητικό) βελονισμό! Ε, σήμερα του έκανα επίσκεψη στο γραφείο του, γιατί τον είχα πεθυμήσει, μαύρα μάτια έκανα να τον δω εξαιτίας του ΚορονοΒάιρους, αλλά και γιατί το αυχενικό μου έκανε πάρτι! Συνδύασα κοινωνική και θεραπευτική επίσκεψη, δύο σε ένα, το τερπνόν μετά του ωφελίμου, που λένε! -Αδερφέ μου, είμαι πάρα πολύ πια(ε)σμένη, πιο πολύ δε γίνεται -Μέρφυ μην ακούς- όλο μου το κορμί είναι ένας ναυτικός κόμπος, το αυχενικό μου με αντιπαθεί, οπωσδήποτε χρειάζομαι ένα μασάζ, ίσως και βελόνες, εσύ θα μου πεις! -Θα σε δω και θα σου κάνω ό,τι χρειάζεσαι! -Και αφού…
-
Στη Nannuka θα βρεις τον άνθρωπό σου!
Όποιος γονέας δεν έχει βρεθεί στην ευχάριστη και καθόλου στρεσογόνα θέση του να πρέπει να πάει στη δουλειά και να μην έχει κάποιον να του κρατήσει τα παιδιά, δεν ξέρει τι χάνει! Σοβαρά τώρα, εμείς έχουμε βρεθεί σε αυτήν την κατάσταση και αφού ρωτήσαμε τους πάντες και παντού από το ψιλικατζίδικο έως το Δημαρχείο, αν έχουν κάποιο άνθρωπο εμπιστοσύνης, τελικά βρήκαμε –επαγγελματική- λύση. Που ακούει σε μία λέξη: Nannuka! Τσάμπα καθόμασταν και χάναμε χρόνο γιατί δε θέλαμε να κάνουμε συνδρομή στην πλατφόρμα και γιατί μας ξένιζε η εντελώς άγνωστη από το ίντερνετ. Χαζομάρες. Γιατί δηλαδή να είναι περισσότερο αξιόπιστη η μπατζανάκισσα του περιπτερά μας απ’ ότι η κοπέλα που τα…
-
Αγαπώ την πλατεία Αυδή
Σας έχω πει πόσο λατρεύω το κέντρο της Αθήνας με τα κρυφά στενά στενάκια του, πόσο απολαμβάνω τις βόλτες εκεί και πόσο τρελαίνομαι όταν ανακαλύπτω τις διάφορες μυστικές γωνιές του! Δεν είναι μόνο η Πλάκα πανέμορφη αλλά και οι “φτωχοί συγγενείς” της γύρω τριγύρω! Ένας από αυτούς είναι η αγαπημένη μου Πλατεία Αυδή, κάπου στο εξωτικό Μεταξουργείο! Πέντε λεπτά περπάτημα από το μετρό και πολύ κοντά στη δουλειά μου! Τώρα, αν είσαι πολύ κυριλέ, δε θα σ’ αρέσει. Χρειάζεται να κυλάει μέσα σου λίγη ούρμπανστάιλιτιδα με μπόλικο αρτιστίκ πασπάλισμα για να γουστάρεις τη φάση! Είπα αρτιστίκ προηγουμένως, γιατί όντως υπάρχει διάχυτη μια καλλιτεχνική αύρα στην περιοχή! Υπάρχουν θέατρα γύρω γύρω και…
-
Τι κάνει νιάου νιάου την Κυριακή του Πάσχα;
Σας είπα για τη Μεγάλη Παρασκευή, θα σας πω και για την Κυριακή του Πάσχα! Ήρθανε οι κουμπάροι μας, χθες και φάγαμε όλοι μαζί, παιδιά και βαφτιστήρια και τι ωραία που ήταν! Είχαμε κάνει “κατάσταση” κάτω στην πιλοτή που την αναβαθμίσαμε σε αυλή, κι έτσι ευάερα και ευήλια, βάλαμε σε μια παρένθεση το θέμα του κορωνοιού και ζήσαμε για λίγο την κανονικότητα! Κύριε Χαρδαλιά, αν με διαβάζετε, ήμασταν όσοι ακριβώς μας είπατε να είμαστε. Αφού προσπεράσαμε κάποια μικρά εμπόδια, τύπου το μπάρμπεκιου να είναι πιο μεγάλο από τη σούβλα και να ψάχνουμε Κυριακάτικα και Πασχαλιάτικα να βρούμε μαγαζί ανοιχτό να πουλάει σούβλες στο σωστό μέγεθος κουλουπού, ενώ τικ τακ το…
-
Σαν το Πάσχα στο νησί, δεν έχει!
Κάτι με έπιασε σήμερα, Μεγάλη Παρασκευή, και αναπολώ το Πάσχα στο νησί μου. Ίσως επειδή δεν έχω καταλάβει Πάσχα φέτος, όχι ότι έχω καταλάβει και τίποτα άλλο. Εναλλάσσονται εποχές και γεγονότα, Καλοκαίρι, Χριστούγεννα, Επέτειοι Ανεξαρτησίας, τώρα Πάσχα, και δεν αντιλαμβανόμαστε τίποτα μαντρωμένοι και με covid in the air. Βάψαμε αυγά χθες, έστω και αργά, γιατί συνειδητοποίησα ότι τα παιδιά μου με αυτά και με εκείνα, στο τέλος δε θα έχουν ιδέα από τα έθιμά μας. Γιατί, δε μετράει μόνο το να λες τα διάφορα στα παιδιά σου. Το ακουστικό ξεχνιέται, το βιωματικό ποτέ, κι ας περάσουν χρόνια. Αλλιώς είναι να τους λες «Τη Μεγάλη Πέμπτη βάφουμε κόκκινα αυγά» κι αλλιώς…
-
Τσερνόμπιλ
Σήμερα, 26 Απριλίου 2021, συμπληρώνονται 35 χρόνια από το πυρηνικό δυστύχημα στο Τσερνόμπιλ. Δεν ξέρω αν έχετε παρακολουθήσει τη σειρά «Chernobyl» του HBO και του SKY. Τη θεωρώ εξαιρετική και ήταν παράλειψή μου που μέχρι σήμερα δεν είχα προλάβει να την ανεβάσω και να σας την προτείνω! Ήταν συγκλονιστική. Αυτό που έγινε τότε, ήταν συγκλονιστικό. Συγκλονιστικό σε όλα τα επίπεδα. Από πού να το πιάσεις, από τον θάνατο τόσων ανθρώπων, των εργαζομένων εκεί στους αντιδραστήρες, των πυροσβεστών, τους ανθρακωρύχων που ανέλαβαν αποστολή αυτοκτονίας, προκειμένου να εμποδίσουν την περαιτέρω εξάπλωση αυτής της αδιανόητης καταστροφής, των θυμάτων που γεννήθηκαν με προβλήματα υγείας, με υψηλότερα ποσοστά θνησιμότητας, αυξημένες γενετικές μεταλλάξεις και παραμορφωμένοι, των…
-
Ο αδερφός μου ο Αντώνης!
Ήρθε η ώρα να σου μιλήσω για τον αδερφό μου τον Αντώνη! Στον έδειξα στην κεντρική εικόνα σε φωτογραφία που φαίνεται μισός να πίνει το ποτάκι του! Δεν ξέρω αν μπορώ να βάλω ολόκληρη φωτογραφία γιατί είναι κι ο ορισμός του εσωστρεφή ανθρώπου και αυτό το κείμενο είναι έκπληξη, δεν ξέρει ότι το γράφω! Το διαβάζει τώρα μαζί με εσάς! Και λέει να μου πει να το κατεβάσω!! “Δείτε το πριν κατέβει”, κι έτσι! Λοιπόν, τι να πρωτογράψω για τον Αντώνη μου! (Μην ανησυχείς αδερφέ, τόσο – όσο οι αποκαλύψεις μου!) Έχει γενέθλια σήμερα, ο “forty and still rockin”! Η αλήθεια είναι ότι είναι -και φαίνεται- πολύ μικρός για να φυσήξει όλα…
-
Τα κάλλιστα προϊόντα της CALLISTA
Το κείμενο που ακολουθεί έχει τοποθέτηση προϊόντος! Νόστιμου, αγνού, κάλλιστου προϊόντος! Να σου συστήσω την εταιρεία CALLISTA; Αναρωτιέσαι τώρα «προφέρεται Κάλλιστα ή Καλλίστα» και «θέλω να το μάθω ή να το φάω;», παραφράζοντας την ατάκα του Γιώργου Κωνσταντίνου στην ταινία «Χτυποκάρδια στο θρανίο»! Απαντώ αμέσως! Καταρχάς, όπως και να την αποκαλέσεις, είναι σωστό, εσύ αποφασίζεις! Κατά δεύτερον, θέλεις να τη μάθεις γιατί είναι Ελληνική και στηρίζουμε Έλληνες και Ελληνικά προϊόντα και ναι, θέλεις να φας τα προϊόντα διατροφής της γιατί είναι 100% φυσικά και πεντανόστιμα! Ακόμα και τα καλλυντικά της τρώγονται, που λέει ο λόγος, εφόσον δημιουργούνται από ελαιόλαδο, μέλι, βότανα και αιθέρια έλαια, είναι φυτικά και θρεπτικά, χωρίς χημικά…
-
Σ’ ένα βάζο μέσα και 100 απλές δραστηριότητες STEAM- Εκδόσεις Μεταίχμιο
Έχουμε ξετρελαθεί, πρώτα εγώ και μετά τα παιδιά μου, με τα καινούρια βιβλία από τις Εκδόσεις Μεταίχμιο @metaixmiobooks Θα δείτε ότι τα τιμήσαμε! ♡Σ’ ένα βάζο μέσα!Η συγγραφέας Ντέμπορα Μαρσέλ, με μια αλληγορική ιστορία την οποία συνόδεψε με μια παραμυθένια εικονογράφηση, μας μιλάει για: ▪︎τη φιλία!Από τα πολυτιμότερα αγαθά, το ξέρετε σας έχω πρήξει με τις Φίλες μου, τις οποίες έχω από παιδί και ▪︎τις αναμνήσεις μας!Οι αναμνήσεις είναι αλληλένδετες με Συναισθήματα & εικόνες.Είναι η ζωή μας. Κάτι που ζήσαμε και νιώσαμε, δε χάνεται, γιατί το κρατάμε (προ)φυλαγμένο στην καρδιά μας, στην άκρη του μυαλού μας. Ταυτιστήκαμε οικογενειακώς με το “βλιβλίο” που λέει κι η κόρη μου,γιατί κι εμείς συλλέγουμε στιγμές,…
