Τα πιο εύκολα κριτσίνια με τυρί!
Συχνά πυκνά στο φουντουκόσπιτο φτιάχνουμε αυτά τα πεντανόστιμα και πανεύκολα κριτσίνια με τυρί!🧀
Πιστέψτε με, μία φορά να τα φτιάξετε, δε θα ξανααγοράσετε!
Υλικά:
100ml ελαιόλαδο
50ml νερό
1 κουτ.σούπας ξύδι
250 γρ αλεύρι γοχ
1/4 κουτ.γλυκού αλάτι
1 1/2 κουτ.γλυκού μπέικιν
2 κ.σ ρίγανη (προαιρετικά)
60γρ τυρί (έβαλα γραβιέρα)
Εκτέλεση:
Σε ένα μπολ ανακατεύουμε όλα τα υγρά υλικά μαζί.
Σε ένα άλλο όλα τα στερεά υλικά μαζί,τη ρίγανη (αν βάλετε) κ το τυρί.
Ρίχνουμε σιγά σιγά τα στερεά υλικά στα υγρά κ ζυμώνουμε να γίνει μια ζύμη που δεν κολλάει στα χέρια.
Πλάθουμε τη ζύμη σαν λουκάνικο,την τυλίγουμε ,τη βάζουμε σε μεμβράνη κ την αφήνουμε για μισή ώρα στο ψυγείο να ξεκουραστεί.
Αφού περάσει η ώρα ανοίγουμε τη ζύμη με την βοήθεια ενός πλάστη σε σχήμα ορθογώνιο.
Με τον κόφτη της πίτσας κόβουμε σε λωρίδες 1 εκ. κ έπειτα στη μέση.
Πλάθουμε σε κυλινδρικό κουλουράκι κάθε λωρίδα κ το βάζουμε σε ταψί με λαδόκολλα.
Ψήνουμε στους 180 βαθμούς στον αέρα για 35-40 λεπτά.
Καλή επιτυχία !