-
Πεντανόστιμη ψευτόπιτα της γιαγιάς Ευτέρπης
Τι σκέφτεσαι, όταν ακούς ψευτόπιτα; Κάτι μέτριο, ανάξιο προσοχής; Σου έχω συνταγή να γλείφεις και τα δάχτυλα σου! Η γιαγιά μου μαγειρεύει με το μάτι, αλλά ας προσπαθήσουμε να βάλουμε τη μαγειρική της σε καλούπια. Ιδού η συνταγή! Υλικά 1 κιλό -περίπου- τυρί φέτα. Τόση, όση να γεμίσει ένα βαθύ πιάτο, όταν την τρίψετε με τα δάχτυλα 1 κούπα καλαμποκέλαιο 4 αυγά 1 γιαούρτι 1/2 λίτρο γάλα 1 κούπα γεμάτη αλεύρι (περίπου 1/2κιλό αλεύρι το βλέπεις, να μην είναι νερουλό το μείγμα, αλλά ούτε και σφιχτό μπετόν) 1 μπέικιν πάουντερ Εκτέλεση Βήμα 1ο Σε μια λεκάνη ρίχνουμε μια κούπα λάδι και τα 4 αυγά και τα χτυπάμε με το αναδευτήρι…
-
Η Λίνα Σακκά φτιάχνει μηλόπιτα και μας δείχνει πώς!
Ένα μήλο την ημέρα, το γιατρό τον κάνει πέρα! Πέντε μήλα τι μπορούν να κάνουν; Για πάμε να δούμε τη Λίνα Σακκά να δημιουργεί στην κουζίνα του Marlin’s House, χρησιμοποιώντας μήλα συν λίγα ακόμη υλικά που βρίσκονται σε κάθε κουζίνα! Υλικά: 4 αυγά 200 γρ βούτυρο 2 βανίλιες 1 κουταλιά της σούπας κανέλλα 1 1/2 κούπες αλεύρι 1 κούπα ζάχαρη για το σιρόπι (και μισή κούπα, πάλι είμαστε οκ!) 1 κούπα ζάχαρη για τη ζύμη και το βασικο συστατικό: 5 ωραιότατα, κατακόκκινα ζουμερά μήλα Τιπ: βάζουμε στην όλη διαδικασία χαμόγελο και θετική ενέργεια Εκτέλεση: Μπορείτε να διαβάσετε τη συνταγή: Καθαρίζουμε τα μήλα μας, χαρωπές – χαρωπές! (Εμείς το καταδιασκεδάζουμε,…