-
Φρατζόλα γεμιστή με μπουκίτσες χοιρινού και πολύχρωμες πιπεριές!
Μιλάμε για μεγάλη νοστιμιά! Μου το είχε προτείνει μια συνάδελφος μου πέρυσι, αλλά σήμερα το φτιάξαμε για πρώτη φορά. Απο δώ και πέρα μπαίνει στα αγαπημένα μας! Υλικά 1 φρατζόλα ψωμί 1 κιλό χοιρινό κομμένο σε μπουκίτσες 1 πιπεριά πορτοκαλί 1 πιπεριά πράσινη 1 πιπεριά κόκκινη 1 πατάτα κίτρινο τυρί, κασέρι μουστάρδα αλάτι πιπέρι λάδι λίγο κρασί Εκτέλεση Βήμα 1ο κόβουμε το πάνω μέρος της φρατζόλας, σαν να βγάζουμε το καπάκι και αφαιρούμε τη ψύχα απο μέσα. Βήμα 2ο ψιλοκόβουμε τις πιπερίτσες, τη πατατούλα και το τυράκι (ειδικά τη πατατούλα την έκοψα σε πάρα πολύ λεπτά κομματάκια). Βήμα 3ο σε ένα μπολ έχουμε το πλυμμένο χοιρινό μας σε μπουκίτσες, προσθέτουμε και τις πολύχρωμες…