-
Στάσου για μύγδαλα κι άλλα ξηροκάρπια στη P-nut!
Στάσου μύγδαλα!!! Κι άλλα ξηροκάρπια! Κάνε ένα κλικ στo P-nut.gr, να χαζέψεις φυστίκια, καρύδια, κάσιους, φουντούκια, και fitness mix αυτών -κι άλλων- με φοβερές ονομασίες, όπως healthymix, power mix, tropical mix, rainbow mix, κι όλα φρέσκα και τραγανά, καθώς ετοιμάζονται καθημερινά! Βέβαια, εκτός από ξηρούς καρπούς, θα βρεις και μια ωραιότατη και πολυποίκιλη συλλογή με αποξηραμένα φρούτα, είτε κλασσικά όπως είναι τα αχλάδια και τα δαμάσκηνα είτε πιο εξώτικ με κατάληξη σε – μπέρι, βλέπε, γκότζιμπέρι, ράσμπέρι, μπλουμπέρι! Βάλε και τα αλείμματα τύπου αμυγδαλο-φυστικο-φουντουκοβούτυρα και ταχίνι, με πραλίνα ή όχι, σε ατομικές ή και οικογενειακές μερίδες, υπολόγισε και τους καφέδες, αφεψήματα, πρόσθεσε και διάφορα βότανα, μπαχαρικά, μπάρες δημητριακών μέχρι και μια πολύ σπέσιαλ ιταλική σοκολάτα, που δε θα τη…
-
Κάτι σαν γρανίτα! Νόστιμη και χωρίς ζάχαρη!
Η Λου μας δείχνει πώς να φτιάξουμε στο τσακ μπαμ μια πεντανόστιμη γρανίτα, εννοείται χωρίς ζάχαρη! Κάτι σαν γρανίτα λοιπόν, όπως την όνομασε, υγιεινή και λαχταριστή, όπως επιβεβαιώνουν και τα επιφωνήματα στο βίντεο!Υ.Γ. Προσοχή: Οι φράουλες, τα σμέουρα ή όποιο άλλο φρούτο επιλέξετε, πρέπει να είναι καλά παγωμένο ! Αν τη φτιάξετε, περιμένω εντυπώσεις!
-
Ταχινοπιτάκια χωρις ζάχαρη!
Αν αγαπάτε το ταχίνι, όπως εμείς, θα λατρέψετε αυτά τα ταχινοπιτάκια! Είναι μπουκιά και συχώριο!👌ΥλικάΓια 11 μεγάλες ταχινόπιτες (αν τις κάνετε πιο μικρές θα βγούνε φυσικά περισσότερες)Για τη ζύμη:5 κούπες αλεύρι γ.ο.χ3 κ.γ μπέικιν1/2 κ.γ αλάτι3/4 κούπας ελαιόλαδο1 ποτήρι χυμό πορτοκάλι με 1/2 κ.γ σόδα μαγειρική1/3 κούπας νερό Για το σιρόπι:1,5 κούπα νερό1,5 κούπα μέλιΚανέλα ξυλάκι1 φέτα λεμόνιΓια τη γέμιση:1,5 κούπα ταχίνι1,5 κούπα μέλιΚανέλαΤα ανακατεύουμε όλα μαζίΕκτέλεση:Αρχικά φτιάχνουμε το σιρόπι για να κρυώνει. Βάζουμε ολα τα υλικά σε ένα κατσαρολάκι κ μόλις παρει βράσει το κατεβάζουμε απο τη φωτιά κ το αφήνουμε στην άκρη.Για τη ζύμη μας:Σε ένα μπολ ρίχνουμε ολα τα υλικά για τη ζύμη κ ανακατεύουμε καλά.Απλώνουμε τη…
-
Οι νόστιμες υγιεινές συνταγές της Λου!
Και νόστιμες και υγιεινές συνταγές, γίνεται; Αμέ! Ήρθε η ώρα να σταματήσει το μπούλινγκ στον επιθετικό προσδιορισμό «υγιεινή» που προηγείται της λέξης «διατροφή»! Στην παρούσα στήλη, θα σας τρέξω τα σάλια με τις σπιτικές συνταγές της χρυσοχέρας φίλης μου Λου! Κάτι σου λέει το όνομα, ε; Έχεις δει συνταγή της εδώ, μπορεί κι αλλού! Κάνω συχνά τα δικά της τα αλτέρνατιβ και πολύ ενδιαφέροντα που προτείνει στον λογαριασμό της στο ίνσταγκραμ, αλλά δε φωτογραφίζω κι άρα δεν ανεβάζω κι είναι κρίμα! Το καλό πρέπει να μοιράζεται! Από σήμερα λοιπόν, διαθέτουμε και φωτογραφίες και συνταγές να γλείφεις τα δάχτυλά σου! Και κάτι ακόμα! Μη φανταστείς ότι θα περάσεις τη…
-
Ρεβιθάδα φούρνου της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου, να γλείφεις και τα δάχτυλά σου!
Ένα θα σας πω! Η ρεβιθάδα φούρνου που κάναμε χθες με τον γιο μου, τα «σπάει»! Ο φουντουκοπατέρας είπε ότι είναι το νοστιμότερο φαγητό που έχω φτιάξει! Νταξει, έχει ξανακάνει τέτοια δήλωση, αλλά νομίζω έχω χρόνια να δω τόσο ενθουσιασμό! Αργυρώ Μπαρμπαρίγου, ε γ γ ύ η σ η! Το έχω ξαναπει σε άλλη ανάρτηση, πάντα «παίζω» ανάμεσα στον Άκη Πετρετζίκη και την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου! Οι δύο τους είναι οι αγαπημένοι μου Σεφ! Αυτό φυσικά, όταν δε μαγειρεύω όπως η γιαγιά μου! Αν σκεφτόσουν λοιπόν «τι μαγειρεύουμε πάλι σήμερα», για τσέκαρε τα ρεβίθια φούρνου και θα εκπλαγείς από την ωραία γεύση τους. Προσοχή όμως, να χεις χρόνο μπροστά σου, μην…
-
Υγιεινό παγωτό σοκολάτα στο τσάκα τσάκα!
Όποιος τρελαίνεται για παγωτό σοκολάτα, να σηκώσει χέρι! Εγώ σηκώνω και τα δύο χέρια, μη σας πω και τα πόδια μαζί! Με τη σοκολάτα ούτως ή άλλως διατηρώ σχέση μακροχρόνια, έντονου πάθους και πόθου! Κανείς και τίποτα δεν μπορεί να μπει ανάμεσά μας! Με τη ζάχαρη όμως έχουν χωρίσει οι δρόμοι μας, αφενός γιατί δε θέλω να ξαναπάρω τα κιλά που έχασα στην καραντίνα, αφετέρου, θέλω να αποφύγω χοληστερίνες, ινες, ρίνες! Σας έχω πει μιλήσει ήδη εδώ για το παγωτό με μπανάνα και κουβερτούρα και τώρα θα σας πω μία ακόμα υγιεινή, αλλά πάντα πεντανόστιμη, πρόταση της Λου! Υλικά 3 – 4 μπανάνες κομμένες ροδέλες στην κατάψυξη 100 γραμ.κουβερτούρα 3…
-
Σοκολατένιο μπράουνι με αβοκάντο
Ποιος θέλει να φάει κάτι λαχταριστό και σοκολατένιο που να μην παχαίνει; Ποιος κάνει διατροφή αλλά δεν μπορεί να μείνει μακριά από σοκολατένιες γεύσεις; Εσύ; Κι εγώ! Σου έχω μια συνταγή που έχω λατρέψει για σοκολατένιο μπράουνι με αβοκάντο! Ναι, ναι, αβοκάντο! Δεν ξέρω αν ανήκεις σε αυτούς που το λατρεύουν ή σε εκείνους που δεν το θέλουν καθόλου, αλλά η συγκεκριμένη συνταγή είναι και για τουν μεν και για τους δε(ν)! Προσωπικά, το αβοκάντο, το σελέμπριτι της υγιεινής διατροφής, πάντα το προσπερνούσα, μέχρι που α) ξεκίνησα… διατροφή και β) μου δώσανε αυτήν τη συνταγή. Ποιοι μου την έδωσαν; Τα κορίτσια του #bodycompass_team. Έτσι λέγεται το πρόγραμμα, αν το βάλεις…
