Εύκολες τυρόπιτες στο τηγάνι!

Είμαι σίγουρη ότι οι περισσότεροι φτιάχνετε σπίτι σας αυτές τις τυρόπιτες γιατί είναι πεντανόστιμες. Εμένα προσωπικά μου θυμίζουν τα παιδικά μου χρόνια που μου τις έφτιαχνε η γιαγιά μου !
Λοιπόν για όσους δεν είχαν μια γιαγιά να τις φτιάξει, σας δίνω τη συνταγή 😊
ΥΛΙΚΑ:
Για 4 τυρόπιτες:
150 γρ αλεύρι γ.ο.χ
50 γρ σιμιγδάλι ψιλό
1 κ.γ ξύδι
1/2 κ.γ αλάτι
Νερό όσο πάρει μέχρι να γίνει μια ζύμη (περίπου 110ml)
Φέτα (περίπου 200γρ)
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Σε ένα μπολ ρίχνουμε όλα μας τα υλικά κ προσθέτουμε σιγά σιγά το νερό μέχρι να σχηματιστεί μια ζύμη που δεν κολλάει στα χέρια.
Κόβουμε τη ζύμη σε 4 μπαλάκια και σε μια επιφάνεια εργασίας ανοίγουμε το κάθε μπαλάκι καλά .
Γεμίζουμε το μισό φύλλο μας με φέτα και κλείνουμε σαν φάκελο το πιτάκι μας.
Πιέζουμε πολύ καλά τις άκρες να κλείσουν για να μη χυθεί η φέτα στο τηγάνισμα.
Σε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά ρίχνουμε ελαιόλαδο ή κλαριφιέ (όχι πολύ 2-3 κ.σ)
Και τηγανίζουμε τις τυρόπιτες μας .

📌μπορείτε στη γέμιση να προσθέσετε 1-2 κ.σ τυρί κρέμα αν έχετε για να γίνει πιο κρεμώδη γέμιση.

Σερβίρουμε με μέλι και σουσάμι, αν θέλουμε.
Καλή επιτυχία!

About Author

Νουαζέτα

See author's posts