• Cupcakes
    Νοστιμιές με ζάχαρη

    Καπ κέικς από σεφ φουντούκι και σου σεφ καραμέλα

    Σπίτι μας λατρεύουμε να φτιάχνουμε καπ κέικς! Στην πιο απλή μορφή τους που είναι χωρίς γλάσσα και στολίδια, το έχουμε ευκολάκι, στην καθισιά μας δηλ, πάμε και κάνουμε μια φουρνιά κεκάκια! Τα υλικά που γράφω παρακάτω γεμίζουν 8 μικρές θήκες για καπ κεικς. Μετά την πρώτη φορά που τα φτιάξαμε, διαπιστώσαμε ότι δε… μας φτάνουν κι έκτοτε διπλασιάσαμε τη δόση των υλικών και γεμίζουμε πολύ περισσότερες θήκες! Υλικά 100γρ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 100γρ βούτυρο 100γρ ζάχαρη 2 αυγά Σταγόνες σοκολάτας Εκτέλεση Πρώτα απ’ όλα ανάβουμε τον φούρνο μας στους 180 βαθμούς για να προθερμαθεί και στη συνέχεια πάμε να ασχοληθούμε με τα υλικά μας, να τα ανακατέψουμε! Βήμα…

  • ...φτιάχνει

    Sensory play – Αισθητηριακό παιχνίδι από Zimpli kids

    Μας ενθουσιάζουν τα messy και sensory play,  ή να τα πούμε ελληνικά, το αισθητηριακό παιχνίδι κι αυτό που «λερώνει»! Ξέρεις, αυτό που βάζουμε τα χέρια μας και πιάνουμε, νιώθουμε, μυρίζουμε, πλάθουμε, τσατσαλιάζουμε και δημιουργούμε με φαντασία πράγματα και καταστάσεις! Ειδικά στις μικρές ηλικίες, όπως είναι της σχεδόν τρίχρονης κόρης μου, είναι το καλύτερο παιχνίδι γιατί αφενός αποτελούν εγγύησης απόλαυσης και διασκέδασης αλλά ταυτόχρονα έχουν και πολλά οφέλη αφού τα παιδιά μαθαίνουν και χρησιμοποιούν όλες τους τις αισθήσεις για να παίξουν και τσιγκλάνε τη φαντασία τους! Learn and play, που λένε και οι φίλοι μας οι Άγγλοι! Μετά τον πρόλογο, μπαίνω στο κυρίως θέμα: Η Zimpli kids μας έστειλαν ένα χορταστικό…

  • ...μαγειρεύει,  Νοστιμιές με ζάχαρη

    Λευκή Τούρτα Αμυγδάλου

    Ο φουντουκοκαραμελομπαμπάς, είναι του λευκού γλυκού, σπάει τη σοκολατίλα της οικογένειας! Η αγαπημένη του τούρτα είναι μία λευκή αμυγδάλου και του την κάνουμε κάθε χρόνο! Εν τω μεταξύ όπως και πέρυσι – προπέρσι, έτσι, για να μη χαλάσουμε το σερί, είχαμε απρόοπτα και φέτος! Κάνε μου λιγάκι κλικ εδώ, για να θυμηθείς τα παλιά σκηνικά! Τα φετινά δε στα λέω, θα περιοριστώ στη συνταγή! Υπάρχει τοποθέτηση προιόντων, δωρεάν, μη νομίζετε ότι τα παίρνω, έτσι; Πάμε! Υλικά: Παντεσπάνια 2 (έτοιμα από το άτουμάκετ =σουπερμάρκετ) 500 γρ. κρέμα γάλακτος φουλ λιπαρά 200 γρ. λευκή κουβερτούρα (σε κομματάκια) 200 γρ. τυρί κρέμα Φιλαδέλφειας 2 βανίλιες 2 πακετάκια φιλέ αμυγδάλου Εκτέλεση Βήμα 1ο Λιώνουμε…

  • ...φτιάχνει

    Αυγά δεινοσαύρου με κρυμμένο θησαυρό

    Έχω ενθουσιαστεί με αυτήν την ιδέα την οποία θα σας παρουσιάσω αμέσως τώρα! Τι θα λέγατε να φτιάχναμε αυγά δεινοσαύρου με κρυμμένο θησαυρό μέσα τους; Σαν να σας προτείνω φαγητό ημέρας, στο μεταξύ…Όχι, δεν τρώγονται τα συγκεκριμένα αυγά! Που λέτε, είδα μια πολύ ωραία κατασκευή για να απασχολήσουμε τα παιδιά μας στο σαλόνι με το ερ κοντίσιον! Πού την είδα; Στο κανάλι της Polka Dots Channel, η οποία είναι μια γιουτιούμπερ – μπλόγκερ με πολύ ωραίες ιδέες! Υλικά: Άμμος Καφές φίλτρου (βάλαμε φουντούκι -τυχαίο;- και μοσχοβόλησε όλο το σπίτι!) Αλάτι Αλεύρι Νερό Εκπλήξεις /τσαχπινιές που θα κρύψουμε μέσα στο αυγό Εκτέλεση Αποφασίζουμε πόσο μεγάλο θέλουμε να το κάνουμε το αυγό…

  • slime
    ...φτιάχνει

    Φτιάξαμε slime / χλαπάτσα, στο άψε σβήσε!

    Σας ζητάνε κι εσάς τα παιδιά σας να φτιάξετε slime ή αλλιώς χλαπάτσα / γλίτσα; Θυμάστε αυτήν την αηδία που παίζαμε κι εμείς κάποτε στο σχολείο; Αυτήν! Έχετε προσπαθήσει κι εσείς όπως κι εγώ να φτιάξετε βλέποντας συνταγές από το ίντερνετ αλλά δεν τα καταφέρατε; Και μήπως ήσασταν έτοιμοι να τα παρατήσετε λέγοντας «δεν πειράζει, θα πάρω έτοιμη;» Αν η απάντηση στις παραπάνω ερωτήσεις είναι «ναι», σας έχω τη λύση, τη συνταγή που δεν υπάρχει περίπτωση να αποτύχει! Αφού μπόρεσα να το κάνω εγώ, που «δεν πιάνουν τα χέρια μου», που μέχρι κι έτοιμο μείγμα χλαπάτσας αγόρασα από γνωστό παιχνιδάδικο όπου έπρεπε απλώς να προσθέσω νερό για να δημιουργηθεί κι…

  • lucia
    ...παίζει,  Αγαπητό μου ημερολόγιο

    Lucia, Το μυστικό των πεφταστεριών

    Σήμερα ο γιος μου επισκέφτηκε το πλανητάριο. Και πολύ το αργήσαμε δεδομένου ότι θα γίνει αστροναύτης, αν δε γίνει ταχυδρόμος δηλαδή, γιατί εκτός από το διάστημα, του αρέσουν και τα ταχυδρομεία μας είπε τις προάλλες. Γενικά, οι εκφράσεις που χρησιμοποιεί είναι του στιλ «σε αγαπάω όχι ως τον Ουρανό αλλά πιο πέρα κι από τον Πλούτωνα που είναι ο πιο μακρινός πλανήτης» (οι τελευταίες πληροφορίες λένε ότι ο Πλούτωνας δεν είναι πλανήτης επειδή είναι μικροσκοπικός. Γιατί δηλ; Είναι σαν να λες ότι οι κοντές δεν είμαστε άνθρωποι, δεν είναι καθόλου δίκαιο για τον Πλούτωνα, αν με ρωτάς) ή «θα ανακαλύψω ένα αστέρι που θα βάλω τα ονόματά μας» και τέτοια.…

  • Νοστιμιές με ζάχαρη

    Πεντανόστιμο μη σοκολατένιο Κέικ!

    Σπίτι μας, όπως θα χετε μυριστεί, μέρα παρά μέρα, ζαχαροπλάθουμε! Μα κουλουράκια, μα καπ κεικς, μα κέικς σκέτα χωρίς τα καπ! Χθες, φτιάξαμε ένα ωραιότατο κέικ, παρόλο που δεν είχαμε τίποτα σοκολατένιο να ρίξουμε και παρέμεινε λευκό! Βγήκε αφράτο και νόστιμο με μια εσάνς πορτοκαλιού! Υλικά 500γρ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 250γρ βούτυρο 2μισι φλιτζάνια ζάχαρη 1μισι φλιτζάνι γάλα 4 αυγά Και ξύσμα από πορτοκάλι Εκτέλεση Πρώτα απ’ όλα ανάβουμε τον φούρνο μας στους 180 βαθμούς για να προθερμαθεί και στη συνέχεια πάμε να ασχοληθούμε με τα υλικά μας, να τα ρίξουμε στη λεκάνη, να τα ανακατέψουμε, να τα κάνουμε «ένα»! Βήμα 1ο Λιώνουμε το βούτυρο στο μικροκυμάτων και…

  • ...φτιάχνει,  Τα παιδία...

    Ζυμώσαμε χριστουγεννιάτικα στολίδια

    Πήραμε την ιδέα από το blog της Δάφνης εδώ να φτιάξουμε τα δικά μας χριστουγεννιάτικα στολίδια για το δέντρο. Οκ, πιο πολύ να διασκεδάσουμε θέλαμε,να πασαλείψουμε χεράκια με ζύμες και ζυμώματα κι αν βγάζαμε και κάτι από αυτό ακόμα καλύτερα! Τα στολίδια μας, εντάξει, δεν πέτυχαν πολύ, γιατί τα πιάναμε με τα χεράκια μας και κάναμε σημαδάκια, φτιάξαμε και λίγο πιο λεπτή τη ζύμη απ’ όσο έπρεπε, τα ψήσαμε -σχεδόν καβουρδίσαμε-γιατί δεν είχαμε υπομονή να τα αφήσουμε να στεγνώσουν μόνα τους, άρα έχασαν καιτο λευκό χρώμα τους, τέλος πάντων καταλάβατε! Πάντως τα μικρά μου ενθουσιάστηκαν! Σήμερα θα βάλουμε χρώμα πάνω τους και ίσως τα σουλουπώσουμε και σκέφτομαι μήπως κάνουμε άλλη…

  • ...μαγειρεύει,  Νοστιμιές με ζάχαρη

    Πανεύκολα μπισκότα κανέλας

    Αυτήν την πανεύκολη συνταγή για πεντανόστιμα μπισκότα κανέλας, μας την έδωσε η φουντουκονονά και πραγματικά είναι από τις αγαπημένες μας. Δε θέλει ούτε χρόνο,ούτε κόπο και το αποτέλεσμα είναι εγγυημένο ακόμα κι αν δεν έχετε ξαναφτιάξει μπισκότο στη ζωή σας. Ο εξάχρονος γιος μου με βοηθό τη δίχρονη αδερφή του, σας δείχνουν παρακάτω, πώς τα φτιάξανε (Εν τω μεταξύ, τα φάγανε στο καπάκι. Τρία μόνο περίσσεψαν και τα πήρε ο μεγάλος στο σχολείο σήμερα). Ίσα που πρόλαβα να βγάλω φωτογραφία το πιάτο!  Υλικά (για 18 μπισκότα) 120 γρ. βούτυρο (λιωμένο) 70 γρ. ζάχαρη άχνη 1 μεγάλο αυγό 190 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 μισι κουταλάκι του γλυκού κανέλα…

  • κουλουράκια
    ...μαγειρεύει,  Νοστιμιές με ζάχαρη

    Πλάθουν κουλουράκια τα παιδικά χεράκια

    Το ΣΚ φτιάξαμε μαζί με τα παιδιά κουλουράκια με «γέψη» σοκολάτα. Είναι γνωστό άλλωστε ότι θεωρώ τη ζαχαροπλαστική δημιουργική απασχόληση! Θα μας εμ, χμ, «βοηθούσε» κι η μικρή καραμελίτσα που τραγουδούσε επαναλαμβάνομενα το «με τα δυο χεράκια φτιάχνω κουλουράκια», οπότε βρήκα μια εύκολη συνταγή από τον gastronomos.gr και την εκτελέσαμε. Βγήκαν υπέροχα αλλά προσωπικά θα τα ήθελα πιο γλυκά, οπότε την επόμενη φορά θα βάλω περισσότερη ζάχαρη!  Υλικά ½ κιλό αλεύρι που φουσκώνει μόνο του ½ κούπα λάδι ½ κούπα γάλα ¾ κούπα ζάχαρη 5 κουταλιές σούπας κακάο 2 κουταλιές σούπα βούτυρο λιωμένο 2 αυγά Ένα τσικ αλάτι Εκτέλεση Βάζουμε όλα τα υλικά σε μία γαβάθα και τα ζυμώνουμε μέχρι…