Σήμερα κάναμε μια συνταγή για σουτζουκάκια, που δεν είχαμε ξαναδοκιμάσει. Αφενός, δεν έβαλα καθόλου αυγό, αφετέρου, για πρώτη φορά τα τηγάνισα, αντί να τα βάλω στο φούρνο, πριν τα ρίξω στη κατσαρόλα! Κανονικά, θέλει μίξη κιμά, μοσχαρίσιο και χοιρινό, αλλά δεν είχαμε και τα κάναμε σκέτο με μοσχαρίσιο! Βγήκαν θαυμάσια, που θα έλεγε και ο παππούς μου! Επίσης, κανονικά τα σερβίρουμε -εμείς, η φουντουκοοικογένεια- με πουρέ, αλλά δεν είχαμε ούτε πατάτες (πρέπει να πάμε σούπερ μάρκετ!), οπότε συνοδέψαμε με ρύζι μπασμάτι! Υλικά για τα σουτζουκάκια μισό κιλό κιμά μοσχαρίσιο ένα κρεμμυδάκι τριμμένο ένα κουταλάκι γλυκού κύμινο αλάτι πιπέρι 1 φέτα ψωμί μουσκεμένη σε κρασί αλεύρι για τη σάλτσα 1 κουτάκι πουμαρό 2 τριμμένες ντομάτες κρεμμυδάκι…