Ρολό κοτόπουλο με παρέα, στο φούρνο!

Σήμερα μαγειρέψαμε σπέσιαλ φαγητό για τη γιαγιά Μ. και τη προγιαγιά Ε. του φουντουκιού!

Υλικά:

• ρολό κοτόπουλου
• 2 μπουτάκια κοτόπουλου
• πατάτες
• αλάτι
• πιπέρι
• πάπρικα
• λάδι
• μισός κύβος κνορ λαχανικών

Εκτέλεση:

Βήμα 1ο

Καθαρίζουμε και κόβουμε σε μικρά κομματάκια τις πατάτες

Βήμα 2ο

Βάζουμε στο ταψί μας το ρολό που πήραμε έτοιμο από το χασάπη, τα 2 μπουτάκια κοτόπουλου (αφού τα πλύναμε καλά καλά) και τις πατατούλες.

Βήμα 3ο

Ρίχνουμε λαδάκι και α) αλατοπιπερώνουμε και β) αλείφουμε με πάπρικα τα μπούτια κοτόπουλου και τις πατάτες (το ρολό είναι έτοιμο)

Βήμα 4ο

Προσθέτουμε και λίγο νεράκι και το μισό κύβο κνόρ και το βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 1μιση ώρα. Το ρολό θα βγάλει και τα ζουμιά του, θα ανακατευτούν με λάδια και αλατοπιπεροπάπρικες και θα βγεί τρελή νοστιμιά!

Βήμα 5ο

Στρώνουμε και σερβίρουμε έξω στη βεράντα!

ΥΓ:Το μενού είχε επίσης και ρύζι, μια και το φουντούκι δεν είναι φαν της πατάτας, και σαλάτα: μαρουλοντομάτα. Φρέσκο ψωμάκι για βουτιές στα ζουμάκια του ταψιού και της σαλάτας, κρίθηκε απαραίτητο!

About Author

Νουαζέτα

See author's posts