Υλικά 500γρ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 250γρ βούτυρο 4 αυγά 2 κούπες ζάχαρη μισή κούπα με τον χυμό ενός λεμονιού 1 κούπα γάλα ξύσμα από 2 λεμονάκια 1 κουταλάκι γλυκού μπέικιν πάουντερ 2 βανίλιες Εκτέλεση Βήμα 1ο Χτυπάμε με το μίξερ το βούτυρο και τη ζάχαρη Βήμα 2ο Προσθέτουμε ένα ένα τα αυγά συνεχίζοντας με το μίξερ Βήμα 3ο Ρίχνουμε το γάλα, το χυμό λεμονιού και το ξύσμα από λεμόνι    Βήμα 4ο Προσθέτουμε και το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια και χτυπάμε λίγο ακόμα, να γίνουν όλα ένα!     Βήμα 5ο Ρίχνουμε το μείγμα σε βουτυρωμένη φόρμα και ψήνουμε στους 170 βαθμούς για 1 ωρίτσα! Σερβίραμε με παγωτό…

Υλικά 170 γραμ. κουβερτούρα γάλακτος 50 γραμ. κουβερτούρα κλασσική 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα (400 γραμ.) 1 βανίλια 350 ml κρέμα γάλακτος κρύα 50 γραμμ. τρίμμα σοκολάτας Εκτέλεση Βήμα 1ο Βάζουμε την ψιλοκομμένες κουβερτούρες, το ζαχαρούχο και τη βανίλια σε μπεν μαρί, (για όποιον έχει, αλλιώς κατσαρολάκι μέσα σε κατσαρόλα με νερό). Τα αφήνουμε να λιώσουν ανακατεύοντας  και μετά αφήνουμε το μείγμα να κρυώσει. Βήμα 2ο Χτυπάμε με το μίξερ την κρύα κρέμα γάλακτος, μέχρι να γίνει σαντιγί. 6 Βήμα 3ο Βάζουμε κουταλιά- κουταλιά από τη χτυπημένη κρέμα στη λιωμένη, κρύα σοκολάτα και ανακατεύουμε απαλά, να γίνουν ένα. Βήμα 4ο Προσθέτουμε το τρίμα σοκολάτας (εμείς είχαμε και αστεράκια -λευκή σοκολατίτσα σε…

Υλικά 1,5 πακέτο μπισκότα digestive 125 γρ. βούτυρο (λιωμένο-εμείς το λιώσαμε στο φούρνο μικροκυμάτων) 2 κεσεδάκια γιαούρτι των 200 γρ. 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα 1 λεμόνι Εκτέλεση: Βήμα 1ο Τρίβουμε τα μπισκότα στο multi  και ρίχνουμε το τρίμα σε ένα ταψάκι. Βήμα 2ο Ρίχνουμε απο πάνω το βούτυρο το λιωμένο και το ανακατεύουμε να πάει παντού, ώστε να  στρώνεται στο ταψάκι μας καλά καλά και στα τοιχώματά του και το βάζουμε στο ψυγείο. Βήμα 3ο Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τα γιαούρτια, το ζαχαρούχο γάλα και το χυμό απο το λεμόνι. Βήμα 4ο Ρίχνουμε το μείγμα πάνω στο ταψάκι μας και το τοποθετούμε στο ψυγείο για να σφίξει. Βήμα 5ο Σε 4 ώρες είναι έτοιμο και το απολαμβάνουμε!

Χθές φτιάξαμε με το φουντουκάκι συνταγή του ενός και μοναδικού Άκη (του Πετρετζίκη ντε!) για κουλουράκια με ελαιόλαδο και πορτοκάλι! Βγήκαν πολύ νόστιμα εννοείται, αφού ο ‘Ακης είναι εγγύηση! Στο μεγαλύτερο μέρος της ζύμης μας, σχηματίσαμε μια μεγάλη καρδιά! Τη κουλουρένια νόστιμη καρδιά την αφιερώνουμε στον θείο Α. που είχε τα γενέθλια του χθες! Πάμε στη συνταγή! Υλικά: 200 γρ. ελαιόλαδο 120 γρ. χυμό πορτοκάλι ξύσμα απο ένα πορτοκάλι 200 γρ. ζάχαρη 1/2 ποτηράκι του κρασιού κονιάκ 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ 1/2 κ.γ. σόδα 1/2 κ.γ. κανέλα 600 γρ αλεύρι Εκτέλεση Βήμα 1ο Ρίχνουμε το λάδι, χυμό, το ξύσμα, τη ζάχαρη και το κονιάκ σε ένα μπόλ και ανακατεύουμε με ένα σύρμα χειρός Βήμα…

Ας εγκαινιάσουμε τη στήλη που αφορά στο φουντούκι, με μια ωραία, γλυκιά συνταγή! Είναι τόσο απλή και γρήγορη, που μπορείς να την φτιάξεις με τον τρίχρονο γιο σου! Κυκλοφορεί ευρέως σε παραλλαγές και είναι παντός καιρού, μπορούμε δηλ να την κάνουμε απλώς για να έχουμε γλυκό σπίτι μας (και να ‘χουμε να κεράσουμε αν μας χτυπήσει το κουδούνι κάνας φίλος/συγγενής), ή να του βάλουμε κεριά και να το κάνουμε τούρτα! Εμείς με το φουντούκι μου, όπως και θα δείτε απ’τις φωτογραφίες που ακολουθούν, την ετοιμάσαμε για τα γενέθλιά του, να κεράσει τους φίλους του στο σχολείο. Υλικά 2 πακέτα μπισκότα πτι-μπερ 1 λίτρο γάλα 200 γρ βούτυρο 6 κουτ. σούπας…