• Αγαπητό μου ημερολόγιο,  Σκέφτομαι και γράφω

    Horrible Bosses

    Συζητούσαμε σήμερα στο γραφείο για δύσκολες συνεργασίες με δύσκολους συναδέλφους ή δύσκολους διευθυντές και θυμήθηκα ένα Διευθυντή που είχα κάπου, κάπως, κάποτε, που δυσκόλευε τη ζωή τη δική μου και της άλλης κοπέλας που δουλεύαμε μαζί γι’αυτόν, κάθε μέρα για δύο ατελείωτα χρόνια. Ο καλότροπος -Not- Διευθυντής, δεχόταν ως απαντήσεις στις ερωτήσεις / απαιτήσεις του μόνο τα «ναι/ βεβαίως/ αμέσως/ μάλιστα». Ακόμα κι όταν δεν ήξερες για τι πράγμα σου μιλάει, ακόμα και όταν δεν ήταν εφικτό αυτό που σου ζητούσε σήμερα για χθες, έπρεπε να αποκριθείς μία από τις άνωθεν αποδεκτές απαντήσεις και μετά να παρακαλέσεις την Παναγία και το σύμπαν να σε βοηθήσουν να το πραγματοποιήσεις. Τι έζησα με…

  • Αγαπητό μου ημερολόγιο,  Σκέφτομαι και γράφω

    25ης Μαρτίου..after!

    Μ’αρέσουν πολύ οι οικογενειακές συγκεντρώσεις! Το φουντούκι είναι τυχερό και όχι μόνο συμπαθιούνται τα δύο σόγια του, αλλά έχουν και ανεξάρτητως ημών, των φουντουκογονέων εννοώ, μεταξύ τους καλές προσωπικές σχέσεις! Επίσης είναι τυχερό γιατί η μία γιαγιά έχει ένα μικρό εξοχικό σπιτάκι κοντά στην Αθήνα. Στη φωτό βλέπετε το φουντούκι με τις δύο γιαγιάδες του και τη μία προγιαγιά του, λίγο πρίν το μεσημεριανό φαγητό! Τους έχει μαζέψει λουλούδια και τα φοράνε στα μαλλιά!Έχει και άλλη μία προγιαγιά, τέσσερις φουντουκογιαγιάδες στο σύνολο, αλλά δεν είχε έρθει μαζί μας χθες. Σε γιαγιάδες είμαστε πλήρεις, σε παππού έχουμε έναν μόνο και είναι μεγάλος ψήστης!   Ξεσάλωσε το φουντουκάκι αυτό το ΣΚ και ας μη βοήθησε πολύ ο…

  • Αγαπητό μου ημερολόγιο,  Σκέφτομαι και γράφω

    25η Μαρτίου!

    Πολύ αγαπώ τις αργίες! Και δεν ξυπνάς απο το μαύρο χάραμα για να πας στη δουλειά και έχεις όλη τη μέρα να την περάσεις με το παιδί σου και να παίξετε ξεκούραστα! Όλο το πρωί παίζαμε, κυνηγιόμασταν, χορέψαμε, μας τράβηξε ο μπαμπάς βίντεο, φάγαμε έξω μπακαλιάρο, φτιάξαμε σπίτι μας σκορδαλιά, ωραία περάσαμε! Το απογευματάκι πήγαμε με το φουντούκι, τους φίλους του και τους γονείς τους σε παιδότοπο! Ωραία εφεύρεση οι παιδότοποι! Καλές και οι κούνιες αλλά σαν τον παιδότοπο δεν έχει! Τα παιδιά καταδιασκεδάζουν, τρέχουν, σκαρφαλώνουν, χοροπηδάνε σε φουσκωτά παιχνίδια, κολυμπάνε σε πολύχρωμα μπαλάκια και συ όχι μόνο δεν έχεις να μαζέψεις μετά το χάος αλλά τα παίρνεις ευτυχισμένα και ξεθεωμένα, έτοιμα για τον…

  • ...μαγειρεύει,  Αλμυρές νοστιμιές

    Σκορδαλιά άνευ μπακαλιάρου!

    Σήμερα, 25η Μαρτίου,το έθιμο απαιτεί μπακαλιάρο σκορδαλιά! Τον μπακαλιάρο τον φάγαμε έξω αλλά τη σκορδαλιά τη φτιάξαμε μέσα! Υλικά 4 πατάτες 3-4 σκελίδες σκόρδο (ή και παραπάνω αν είστε του σκόρδου!) χυμό απο ένα λεμόνι ένα κουταλάκι -κοφτή μεζούρα- αλάτι ελαιόλαδο, το μισό απο αυτό που βλέπετε στη φωτογραφία! Το φούντουκι είναι λάρτζ στις ποσότητες των ρευστών υλικών! Εκτέλεση Βήμα 1 Βράζουμε τις πατάτες σε μία κατσαρόλα. Όταν ετοιμαστούν, τις ξεφλουδίζουμε και τις αφήνουμε σε ένα πιάτο μέχρι να τις χρησιμοποιήσουμε. Βημα 2 Ρίχνουμε στο μούλτι μας το σκόρδο, το μισό λεμόνι μας και το αλάτι. Όταν πολτοποιηθεί το σκόρδο, ρίχνουμε τη πρώτη πατάτα μέσα στο μούλτι μαζί με μια…

  • Archive

    Διανομή της εβδομάδας

    Καλωσήλθατε στην εβδομαδιαία στήλη του μπριτζ της Χριστίνας! Εδώ θα βρίσκετε ένα πρόβλημα εκτέλεσης ή άμυνας κάθε εβδομάδα. Εσείς, μπορείτε να απαντάτε στέλνοντας ένα e-mail στο: hellenicbridgeacademy@gmail.com Οι 3 πρώτες σωστές απαντήσεις, κερδίζουν μια δωρεαν συμμετοχή σε ένα μάθημα ή σεμινάριο (αρχαρίων ή προχωρημένων) που επιθυμούν, στο Ψυχικό. Η σωστή απάντηση, θα δημοσιεύεται μαζί με το πρόβλημα της επόμενης εβδομάδας και τα ονόματα των νικητών θα ανακοινώνονται στο blog.       ♠ ♥ ♦ ♣ ♠ ♥ ♦ ♣ ♠ ♥ ♦ ♣ ♠ ♥ ♦ ♣ ♠ ♥ ♦ ♣ ♠ ♥ ♦ ♣ ♠ ♥ ♦ ♣ ♠ ♥ ♦ ♣ ♠ ♥ ♦ ♣ ♠ ♥ ♦ ♣   Πρόβλημα 1 (δυσκολία: μέτρια) Μετά…

  • ...μαγειρεύει,  Αλμυρές νοστιμιές

    Πατάτες γιαχνί

    Έλεγα να ξεκινήσω με κάτι πιο σπέσιαλ, αλλά απ’ την άλλη αγαπώ και τα απλά, σεμνά και ταπεινά φαγάκια και μια και το φτιάξαμε χθές, θα ξεκινήσουμε τα φουντουκομαγειρέματα με τις νοστιμότατες πατατούλες γιαχνί! Υλικά 6 μεγάλες πατάτες κρεμμυδάκι λαδάκι ένα κουτάκι πουμαρό αλάτι και λίγο πιπέρι λίγη πάπρικα 1 κύβο κνορ ζωμό κοτόπουλου   Εκτέλεση Βήμα 1 Καθαρίζουμε και κόβουμε σε κομμάτια τις πατατούλες Βήμα 2 Ρίχνουμε σε μία κατσαρόλα λάδι και τσιγαρίζουμε το κρεμμυδάκι μας. Μόλις τσιγαριστεί το κρεμμυδάκι, ρίχνουμε και τις πατατούλες μέσα να γιαχνίσουν. Βήμα 3 Ρίχνουμε όλο το κουτάκι του πουμαρό και προσθέτουμε και 1 ποτήρι νερό. Προσθέτουμε το αλατάκι και το πιπέρι και την…

  • Αγαπητό μου ημερολόγιο,  Σκέφτομαι και γράφω

    Οδηγώ και το σκέφτομαι!

    Παράφραση του γνωστού τραγουδιού, μόνο που εγώ δεν σκέφτομαι κάποιο πρόσωπο, αλλά μην τρακάρω κανέναν χριστιανό, μη με πιάσει κάνα κόκκινο φανάρι σε ανηφόρα και δεν μπορώ να ξεκινήσω όταν ανάψει πράσινο, μην και δεν βρω θέση παρκινγκ που να μπορώ να παρκάρω «με τη μούρη» και κυρίως μην πατήσω κανέναν ανέμελο πεζό… Όλα αυτά τα ωραία και θετικά -αμίτα μόσιον- πράγματα! Όσο σκέφτομαι ότι έχω δίπλωμα από τα 18 μου και ότι αν με σταματήσει κανένας της τροχαίας να το ελέγξει, θα σκεφτεί «αυτή έχει δίπλωμα 19 ολόκληρα χρόνια, γιατί άραγε έχει ακόμα το Ν στο παρμπρίζ της», με πιάνουν τα γέλια! Εκείνη την εποχή, των 18 ετών εννοώ,…

  • ...μαγειρεύει,  Γλυκές νοστιμιές

    Μπισκοτογλυκό

    Ας εγκαινιάσουμε τη στήλη που αφορά στο φουντούκι, με μια ωραία, γλυκιά συνταγή! Είναι τόσο απλή και γρήγορη, που μπορείς να την φτιάξεις με τον τρίχρονο γιο σου! Κυκλοφορεί ευρέως σε παραλλαγές και είναι παντός καιρού, μπορούμε δηλ να την κάνουμε απλώς για να έχουμε γλυκό σπίτι μας (και να ‘χουμε να κεράσουμε αν μας χτυπήσει το κουδούνι κάνας φίλος/συγγενής), ή να του βάλουμε κεριά και να το κάνουμε τούρτα! Εμείς με το φουντούκι μου, όπως και θα δείτε απ’τις φωτογραφίες που ακολουθούν, την ετοιμάσαμε για τα γενέθλιά του, να κεράσει τους φίλους του στο σχολείο. Υλικά 2 πακέτα μπισκότα πτι-μπερ 1 λίτρο γάλα 200 γρ βούτυρο 6 κουτ. σούπας…

  • Αγαπητό μου ημερολόγιο

    Η πρώτη μου ανάρτηση

    Η πρώτη μου ανάρτηση! Το ηλεκτρονικό μου ημερολόγιο είναι πραγματικότητα πλέον! Στην πρώτη μου ανάρτηση λοιπόν, μου κάνει ποδαρικό η Φίλη μου, η κολλητή μου, η νονά του παιδιού μου! Φίλες απο την τρελή εφηβεία μας και τώρα πια παντρεμένες με παιδιά, παρόλο τον περιορισμό χρόνου της ενήλικης γεμάτης υποχρεώσεις ζωής, πάντα η μία μέσα στη ζωή της άλλης. Δε συναντιόμαστε πια τόσο συχνά, δε μιλάμε με τις ώρες στα τηλέφωνα και δεν αράζουμε ατελείωτα -yolo- σε καφετέριες και μπαράκια αλλά είμαστε βαθιά, ουσιαστικά, δεμένες κι αγαπημένες! Το ίδιο ισχύει και για τις υπόλοιπες της παρέας, όλες φίλες απο το σχολείο και το φροντιστήριο! Ήμασταν μικρά κοριτσάκια όταν μας έφερε…